خط إنتاج كبير لصنع الكيك W-XINJINGYAO
وصف المنتج
1. تم تطوير خط إنتاج الكيك الأوتوماتيكي بالكامل لدينا من خلال دمج أحدث تقنيات المعدات الأوروبية وتكييفه مع الظروف الخاصة بكل ورشة إنتاج. يجمع هذا النظام المتكامل بين التقنيات الكهربائية والبصرية والميكانيكية لضمان تشغيل سلس وموحد.
2. يتكون النظام من خمسة مكونات رئيسية: وحدة تحضير العجين، ومعدات الخبز، ووحدة التعبئة، ووحدة التبريد، ووحدة التعقيم. (يمكن تجميع هذه المكونات في تكوينات شبه آلية أو خطوط إنتاج عالية الإنتاجية). توفر أفران الأنفاق خيارات متعددة، بما في ذلك الأنواع الكهربائية، والديزل، والغاز، والزيت الحراري.
طلب
1. يدير خط الإنتاج متعدد الوظائف هذا عملية التصنيع بأكملها، بدءًا من خلط العجين وصولاً إلى مرحلة التعبئة والتغليف النهائية.
2. يشمل ذلك جميع خطوات المعالجة الرئيسية، مثل التشكيل، والبثق، والخبز، والحشو، واللف، والتقطيع، وإجراءات التعقيم.
3. عند صنع أنواع مختلفة من الكعك، يُظهر خط الإنتاج مرونة كبيرة: فمجرد تبديل القوالب يُمكّنه من إنتاج معجنات صفار البيض المحشوة، وكعكات الكب كيك الورقية، والكعكات المقطعة بأنماط مختلفة.
4. تم تجهيز معدات التعبئة الذكية بوظيفة كشف؛ فإذا لم يكن هناك كعكة على سير النقل، تتوقف إبرة التعبئة عن العمل تلقائيًا. وهذا لا يمنع هدر المواد فحسب، بل يقلل أيضًا من الحاجة إلى أعمال التنظيف.
سمات
1. يُدار خط الإنتاج بواسطة نظام تحويل تردد مُتحكم به حاسوبياً، مما يُتيح ضبط المعايير بدقة وسهولة التشغيل. يحتوي فرن النفق على ست مناطق حرارية (تغطي المواضع الأمامية والوسطى والخلفية والعلوية والسفلية) بالإضافة إلى نظام تدوير الهواء الساخن. تُضبط هذه المناطق بواسطة محركات تناسبية وصمامات فراشة لضمان توزيع متساوٍ للحرارة، مما يجعل الكعكات المخبوزة طرية وذات لون ذهبي موحد.
2. بالإضافة إلى ذلك، يساهم تقليل التلامس اليدوي مع المنتجات وعنصر التعقيم في إطالة مدة صلاحية المنتجات مع الالتزام بمعايير سلامة الغذاء. وبفضل الحلول المصممة خصيصًا ودعم ما بعد البيع الموثوق، يحظى هذا النظام بتقدير واسع في سوق معدات المخابز.
ميزة
خلط سريع ومتجانس للمكونات؛ قوام متجانس للعجين. * ضخ هواء مايس: تهوية فعالة لارتفاع ثابت؛ هيكل دقيق، مذاق رائع. * فولاذ مقاوم للصدأ صالح للطعام: آمن، متين، مقاوم للتآكل، سهل التنظيف. * شاشة لمس: سهولة التشغيل، تحكم دقيق؛ تخزين الوصفات لتعدد الاستخدامات. * توفير الجهد: استخدام من قبل شخص واحد؛ عملية خلط وتغذية مبسطة.
عرض التفاصيل
