ماكينة صناعية لصنع رقائق الثلج من المياه العذبة بقدرة 3-10 أطنان
مقدمة المنتج
تُعد آلة صنع الثلج الرقائقي مناسبة لحفظ الأسماك، وتبريد ذبح الدواجن، ومعالجة الخبز، والطباعة والصباغة الكيميائية، وحفظ الفواكه والخضروات، وما إلى ذلك.
يحتوي على آلة صنع الثلج الرقائقي من الماء العذب وآلة صنع الثلج الرقائقي من ماء البحر.
مزايا الثلج الرقائقي
1) نظرًا لشكلها المسطح والرقيق، فإنها تتمتع بأكبر مساحة تلامس بين جميع أنواع الجليد. وكلما زادت مساحة التلامس، زادت سرعة تبريدها للمواد الأخرى.
2) مثالي في تبريد الطعام: الثلج الرقائقي هو نوع من الثلج المقرمش، ونادراً ما يشكل حوافًا، وفي عملية تبريد الطعام، جعلته هذه الطبيعة أفضل مادة للتبريد، حيث يمكنه تقليل احتمالية تلف الطعام إلى أدنى حد.
3) الخلط التام: يمكن أن يتحول الثلج الرقائقي إلى ماء بسرعة من خلال التبادل الحراري السريع مع المنتجات، كما أنه يوفر الرطوبة اللازمة لتبريد المنتجات.
4) ثلج رقائقي بدرجة حرارة منخفضة: من -5 درجة مئوية إلى -8 درجة مئوية؛ سمك الثلج الرقائقي: من 1.8 إلى 2.5 مم، يمكن استخدامه مباشرة لتبريد الطعام دون الحاجة إلى كسارة ثلج، مما يوفر التكاليف.
5) سرعة صنع الثلج: ينتج الثلج في غضون 3 دقائق من التشغيل. ويقوم بإخراج الثلج تلقائيًا.
| نموذج | الطاقة الإنتاجية (طن/24 ساعة) | القدرة (كيلوواط) | الوزن (كجم) | الأبعاد (مم) | صندوق التخزين (مم) |
| JYF-1T | 1 | 4.11 | 242 | 1100x820x840 | 1100x960x1070 |
| JYF-2T | 2 | 8.31 | 440 | 1500x1095x1050 | 1500x1350x1150 |
| JYF-3T | 3 | 11.59 | 560 | 1750x1190x1410 | 1750x1480x1290 |
| JYF-5T | 5 | 23.2 | 780 | 1700x1550x1610 | 2000x2000x1800 |
| JYF-10T | 10 | 41.84 | 1640 | 2800x1900x1880 | 2600x2300x2200 |
| JYF-15T | 15 | 53.42 | 2250 | 3500x2150x1920 | 3000x2800x2200 |
| JYF-20T | 20 | 66.29 | 3140 | 3500x2150x2240 | 3500x3000x2500 |
لدينا أيضًا آلات صنع الثلج الرقائقي ذات سعة أكبر، مثل 30 طنًا، 40 طنًا، 50 طنًا، إلخ.
مبدأ العمل
يعتمد مبدأ عمل آلة صنع رقائق الثلج على التبادل الحراري للمبرد. يتدفق الماء الخارجي إلى الخزان، ثم يُضخ إلى حوض توزيع الماء بواسطة مضخة تدوير الماء. وبفعل مُخفِّض السرعة، يتدفق الماء في الحوض بالتساوي على طول الجدار الداخلي للمبخر. يتبخر المبرد الموجود في نظام التبريد عبر الحلقة داخل المبخر، ويمتص كمية كبيرة من الحرارة عن طريق تبادلها مع الماء على الجدار. ونتيجة لذلك، يبرد الماء المتدفق فوق سطح الجدار الداخلي للمبخر بسرعة إلى ما دون درجة التجمد، ويتجمد إلى ثلج فوري. عندما يصل سمك الثلج على الجدار الداخلي إلى حد معين، تقوم شفرة حلزونية، مدفوعة بواسطة مُخفِّض السرعة، بتقطيع الثلج إلى قطع. وهكذا تتشكل رقائق الثلج وتسقط في حاوية تخزين الثلج أسفل آلة صنع الرقائق، لتُخزن للاستخدام. أما الماء الذي لا يتحول إلى ثلج، فيسقط في حاجز الماء في أسفل المبخر، ويتدفق إلى خزان الماء لإعادة تدويره.
