خط إنتاج كعك ذو سعة كبيرة لمصنع Y
وصف المنتج
1. تم تطوير خط إنتاج الكيك الأوتوماتيكي بالكامل لدينا من خلال دمج أحدث تقنيات المعدات الأوروبية وتخصيصه وفقًا للظروف الخاصة بكل ورشة عمل. يجمع هذا النظام المتكامل بين التقنيات الكهربائية والبصرية والميكانيكية لتحقيق تشغيل سلس وموحد.
2. يتكون النظام من خمسة مكونات رئيسية: وحدة تحضير العجين، ومعدات الخبز، ووحدة التعبئة، ووحدة التبريد، ووحدة التعقيم. (يمكن تجميع هذه المكونات في تكوينات شبه آلية أو خطوط إنتاج عالية الإنتاجية). تتوفر أفران الأنفاق بخيارات متعددة، بما في ذلك الأنواع التي تعمل بالكهرباء، والديزل، والغاز، والزيت الحراري.
طلب
1. يشرف خط الإنتاج متعدد الاستخدامات هذا على سير العمل التصنيعي بأكمله، بدءًا من خلط العجين وصولاً إلى مرحلة التعبئة والتغليف النهائية.
2. يغطي جميع إجراءات المعالجة الرئيسية، مثل التشكيل، والبثق، والخبز، والحشو، والدحرجة، والتقطيع، وعمليات التعقيم.
3. عندما يتعلق الأمر بصنع أنواع مختلفة من الكعك، فإن خط الإنتاج يُظهر مرونة ممتازة: ببساطة استبدال القوالب يسمح بإنتاج معجنات صفار البيض المحشوة، وكعكات الكب كيك الورقية، والكعكات المقطعة بتصاميم مختلفة.
4. تم تجهيز معدات التعبئة الذكية بوظيفة كشف؛ فإذا لم يكن هناك كعكة على سير النقل، تتوقف إبرة التعبئة عن العمل تلقائيًا. وهذا لا يمنع هدر المواد فحسب، بل يقلل أيضًا من الحاجة إلى أعمال التنظيف.
سمات
1. يُشغَّل خط الإنتاج بنظام تحويل تردد حاسوبي، مما يتيح ضبطًا دقيقًا للمعايير وتشغيلًا سهل الاستخدام. يحتوي فرن النفق على ست مناطق حرارية (تغطي الأجزاء الأمامية والوسطى والخلفية والعلوية والسفلية) بالإضافة إلى نظام تدوير الهواء الساخن. تُضبط هذه المناطق بواسطة محركات تناسبية وصمامات فراشة لضمان توزيع متساوٍ للحرارة، مما يضمن أن تتمتع الكعكات المخبوزة بقوام طري ولون ذهبي موحد.
2. علاوة على ذلك، يساهم تقليل التلامس اليدوي مع المنتجات ووحدة التعقيم في إطالة مدة صلاحية المنتجات مع الالتزام بمعايير سلامة الغذاء. وبفضل الحلول المصممة خصيصًا ودعم ما بعد البيع الموثوق، يحظى هذا النظام باعتراف واسع في سوق معدات المخابز.
ميزة
خلط سريع ومتجانس للمكونات؛ قوام متجانس للعجين. * ضخ هواء مايس: تهوية فعالة لارتفاع ثابت؛ هيكل دقيق، مذاق رائع. * فولاذ مقاوم للصدأ صالح للطعام: آمن، متين، مقاوم للتآكل، سهل التنظيف. * شاشة لمس: سهولة التشغيل، تحكم دقيق؛ تخزين الوصفات لتعدد الاستخدامات. * توفير الجهد: استخدام من قبل شخص واحد؛ عملية خلط وتغذية مبسطة.
عرض التفاصيل
