خط إنتاج الكيك الأوتوماتيكي بالكامل عالي الكفاءة
وصف المنتج
1. تم تطوير خط إنتاج الكعك الآلي بالكامل لدينا بالاعتماد على أحدث تقنيات المعدات الأوروبية، مع مراعاة الظروف الفعلية لكل ورشة إنتاج. يجمع هذا النظام المتكامل بين التقنيات الكهربائية والبصرية والميكانيكية في عملية تشغيل سلسة.
2. يتألف النظام من خمسة مكونات رئيسية: وحدة تحضير العجين، ووحدة الخبز، وآلية التعبئة، ونظام التبريد، ووحدة التعقيم. (بالإضافة إلى ذلك، يمكن تهيئة هذه المكونات لتكوين أنظمة شبه آلية أو خطوط إنتاج عالية السعة). تتوفر خيارات متنوعة لأفران الأنفاق، بما في ذلك نماذج تعمل بالكهرباء والديزل والغاز والزيت الحراري.
الأتمتة والمزايا التقنية
1. يدير خط الإنتاج متعدد الوظائف هذا عملية التصنيع بأكملها بدءًا من تحضير العجين وحتى التعبئة النهائية، ويشمل مراحل التشكيل والبثق والخبز والتعبئة واللف والتقطيع والتعقيم.
2. إنه يُظهر تنوعًا استثنائيًا في إنتاج أنواع مختلفة من الكعك: من خلال تغيير القوالب، يمكنه صنع معجنات صفار البيض المحشوة، وكعكات الكب كيك الورقية، والكعكات المقطعة بأشكال مختلفة.
3. هذا النظام مناسب بشكل خاص لمصانع الأغذية المتوسطة إلى الكبيرة، والمخابز، وشركات معالجة الوجبات الخفيفة التي تتطلب إنتاجًا موحدًا وعالي الكفاءة.
سمات
1. يتم تشغيل الخط عبر نظام تحكم محوسب لتحويل التردد، مما يسمح بإجراء تعديلات دقيقة على المعلمات مع تشغيل بديهي.
2. يتميز فرن النفق بست مناطق حرارية (أمامية، وسطى، خلفية، علوية، وسفلية) مع دوران الهواء الساخن، يتم التحكم فيها بواسطة محركات تناسبية وصمامات فراشة لضمان التسخين الموحد - مما ينتج عنه كعكات ذات ملمس ناعم ومظهر ذهبي متناسق.
3. بالمقارنة مع المعدات التقليدية، يقلل تصميمها الموفر للطاقة من استهلاك الطاقة بنسبة تصل إلى 30% أثناء التشغيل العادي. علاوة على ذلك، يساهم تقليل التلامس اليدوي مع المنتج، بالإضافة إلى وحدة التعقيم، في إطالة فترة صلاحيته مع الالتزام بلوائح سلامة الأغذية.
4. بفضل الحلول القابلة للتخصيص وخدمة ما بعد البيع الموثوقة، اكتسب هذا النظام شهرة واسعة في سوق معدات المخابز.
ميزة
خلط سريع ومتجانس للمكونات؛ قوام متجانس للعجين. * ضخ هواء مايس: تهوية فعالة لارتفاع ثابت؛ هيكل دقيق، مذاق رائع. * فولاذ مقاوم للصدأ صالح للطعام: آمن، متين، مقاوم للتآكل، سهل التنظيف. * شاشة لمس: سهولة التشغيل، تحكم دقيق؛ تخزين الوصفات لتعدد الاستخدامات. * توفير الجهد: استخدام من قبل شخص واحد؛ عملية خلط وتغذية مبسطة.
عرض التفاصيل
