خط إنتاج الكيك التجاري الاحترافي الأوتوماتيكي بالكامل من Y
طلب
يشرف خط الإنتاج متعدد الاستخدامات هذا على سير عملية التصنيع بالكامل، بدءًا من تحضير العجين وصولًا إلى التغليف النهائي. ويغطي جميع مراحل المعالجة الرئيسية، بما في ذلك التشكيل، والبثق، والخبز، والحشو، واللف، والتقطيع، والتعقيم. يتميز هذا الخط بقدرة فائقة على التكيف مع مختلف أنواع الكيك، حيث يتيح استبدال القوالب ببساطة إنتاج معجنات صفار البيض المحشوة، وكعكات الكب كيك الورقية، والكيك المقطع بتصاميم متنوعة. تم تجهيز معدات الحشو الذكية بوظيفة كشف، فإذا لم يكن هناك كيك على سير النقل، تتوقف إبرة الحشو تلقائيًا عن العمل. هذا لا يمنع هدر المواد فحسب، بل يقلل أيضًا من الحاجة إلى التنظيف. يُعد هذا النظام مناسبًا بشكل خاص لمصانع الأغذية المتوسطة والكبيرة الحجم، والمخابز، وشركات تصنيع الوجبات الخفيفة التي تتطلب إنتاجًا موحدًا وعالي الكفاءة.
سمات
يُتيح خط الإنتاج، الذي يُدار بواسطة نظام تحويل تردد حاسوبي، ضبطًا دقيقًا للمعايير وسهولة في التشغيل. يحتوي فرن النفق على ست مناطق حرارية - تغطي المناطق الأمامية والوسطى والخلفية والعلوية والسفلية - بالإضافة إلى نظام تدوير الهواء الساخن. تُضبط هذه المناطق بواسطة محركات تناسبية وصمامات فراشة، مما يضمن توزيعًا متساويًا للحرارة؛ وهذا بدوره يضمن أن تكون الكعكات المنتجة ذات قوام طري ولون ذهبي موحد. بالمقارنة مع المعدات التقليدية، يُقلل تصميمه الموفر للطاقة من استهلاك الطاقة بنسبة تصل إلى 30% أثناء التشغيل العادي. بالإضافة إلى ذلك، يُساهم تقليل التلامس اليدوي مع المنتجات، إلى جانب خاصية التعقيم، في إطالة مدة صلاحية المنتجات مع الالتزام بمعايير سلامة الغذاء. وبفضل الحلول المصممة خصيصًا ودعم ما بعد البيع الموثوق، حظي هذا النظام بإشادة واسعة في سوق معدات المخابز.
وصف المنتج
1. تم تطوير خط إنتاج الكيك الأوتوماتيكي بالكامل لدينا بالاستفادة من أحدث تقنيات المعدات الأوروبية، مع مراعاة الظروف الخاصة بكل ورشة إنتاج. يجمع هذا النظام المتكامل بين التقنيات الكهربائية والبصرية والميكانيكية لتحقيق تشغيل سلس وموحد.
2. يتكون النظام من خمسة أجزاء رئيسية: وحدة تحضير العجين، وجهاز الخبز، ووحدة التعبئة، وآلية التبريد، ووحدة التعقيم. (علاوة على ذلك، يمكن تجميع هذه الأجزاء في تكوينات شبه آلية أو خطوط إنتاج عالية الإنتاجية). تتوفر مجموعة متنوعة من أنواع أفران الأنفاق للاختيار من بينها، مثل الأفران التي تعمل بالكهرباء، والديزل، والغاز، والزيوت الحرارية.
طلب
1. يشرف خط الإنتاج متعدد الاستخدامات هذا على سير العمل التصنيعي بالكامل، بدءًا من تحضير العجين وحتى التعبئة والتغليف النهائي.
2. يغطي جميع مراحل المعالجة الرئيسية، بما في ذلك التشكيل، والبثق، والخبز، والحشو، والدحرجة، والتقطيع، والتعقيم.
3. عندما يتعلق الأمر بإنتاج أنواع مختلفة من الكعك، فإن هذا الخط يتميز بقدرة فائقة على التكيف: فبمجرد استبدال القوالب، يمكن صنع معجنات صفار البيض المحشوة، وكعكات الكب كيك الورقية، والكعكات المقطعة في مجموعة متنوعة من التصاميم.
4. تم تجهيز معدات التعبئة الذكية بوظيفة كشف؛ فإذا لم يكن هناك كعكة على سير النقل، تتوقف إبرة التعبئة عن العمل تلقائيًا. وهذا لا يمنع هدر المواد فحسب، بل يقلل أيضًا من الحاجة إلى التنظيف.
سمات
1. يتم التحكم في خط الإنتاج بواسطة نظام تحويل تردد حاسوبي، مما يتيح ضبط المعايير بدقة ويتميز بسهولة الاستخدام. يحتوي فرن النفق على ست مناطق حرارية - تغطي المناطق الأمامية والوسطى والخلفية والعلوية والسفلية - بالإضافة إلى نظام تدوير الهواء الساخن.تُضبط هذه المناطق بواسطة محركات تناسبية وصمامات فراشة، مما يضمن توزيعًا متساويًا للحرارة؛ وهذا بدوره يضمن أن تكون الكعكات المنتجة ذات قوام طري ولون ذهبي موحد. وبالمقارنة مع المعدات التقليدية، فإن تصميمها الموفر للطاقة يقلل استهلاك الطاقة بنسبة تصل إلى 30% أثناء التشغيل العادي.
2. بالإضافة إلى ذلك، يساهم تقليل التلامس اليدوي مع المنتجات، إلى جانب خاصية التعقيم، في إطالة مدة صلاحية المنتجات مع الالتزام بمعايير سلامة الغذاء. وبفضل الحلول المصممة خصيصًا ودعم ما بعد البيع الموثوق، حظي هذا النظام بإشادة واسعة في سوق معدات المخابز.
ميزة
خلط سريع ومتجانس للمكونات؛ قوام متجانس للعجين. * ضخ هواء مايس: تهوية فعالة لارتفاع ثابت؛ هيكل دقيق، مذاق رائع. * فولاذ مقاوم للصدأ صالح للطعام: آمن، متين، مقاوم للتآكل، سهل التنظيف. * شاشة لمس: سهولة التشغيل، تحكم دقيق؛ تخزين الوصفات لتعدد الاستخدامات. * توفير الجهد: استخدام من قبل شخص واحد؛ عملية خلط وتغذية مبسطة.
عرض التفاصيل
